Einzelposting: Japanische Küche abseits von Sushi
| Links hierher: | http://www.animexx.de/forum/thread_5366383/-1/13184862819553/ http://desu.de/cAIq4nu |
|
 |
||||||
| ich kann sehr die japanischen melonpan empfehlen - super super lecker, vor allem mit selbstgemachter erdbeermarmelade als füllung. auch immer wieder gut sind natürlich mochi in allen variationen (auch mit bananen- und nougatfüllung sehr zu empfehlen). anpan und sesambällchen (wobei letztere glaube ich aus china kommen) sind toll. auf herzhafter seite immer wieder lecker: yakitori, gyuudon, okonomiyaki (auch wenn ich die sehr "europäisch" zubereite, da ich keinen fisch und nori nur in maßen mag; auch kann ich dazu tonkatsusauce empfehlen als alternative zur okonomiyakisauce), onigiri gehören natürlich zu jedem bento dazu (mit frischkäsefüllung einfach umwerfend) sowie tamagoyaki (schöne alternative zu unserem omelett, wie ich finde) und natürlich diverse nudelsorten. wenn jemand mal vorhat, inarizushi zu machen: lasst auf jeden fall den/die/das aburaage vorher gut abtropfen. wenn man das vergisst ist das zeug eher weniger genießbar, wie ich finde. :| "Die Zeiger der Uhr drehen sich nicht zurück. Aber du kannst sie mit eigener Hand verstellen." (Ikari Gendo, NGE) |
|||||||
